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Le carni La Marblét vengono selezionate in base all’elevato grado di marezzatura, ovvero la distribuzione di grasso nel tessuto muscolare. A seconda della quantità infiltrata […]

Bellini ritiene che la proposta sul mercato di una carne con eccezionali caratteristiche organolettiche ed elevata marezzatura sia in linea con le tendenze attuali della […]

Per fare un identikit del consumatore medio bisogna considerare che oggi mangia meno carne ma di migliore qualità, sceglie tagli più ricercati e tende a […]