Linea Hebe: bovine femmine di giovane età che non hanno mai partorito, nate da uno speciale incrocio di razze ideali da carne e da latte. La selezione avviene all’interno di vari allevamenti grazie agli esperti di Norland, partner storico di Bellini e marchio che garantisce elevata qualità. Questo tipo di carne, dal gusto deciso e profondo, si presenta di colore rosso brillante e con una fine marmorizzazione.